כתובת: רח' ניצנים 39
טלפון : 04-6507790/89/87
פקס : 04-6507791
שעות קבלה: א' 8:00-12:00, ב'-ה' 16.00-18.00

שכבת ז'





תחום תוכן: מדעי החומר

 

נושא 1, כיתה ז'- חומרים  ( 60 ש"ש)                                                     

 

נושא משנה א : גופים, חומרים ותכונותיהם והשימושים בהם                                    9/2016-14/1/2017         26 ש"ש

 

 

 

 

 

 

הערכה

 

 

 

חומר עזר- ספר הלימוד –מט"ח,

 

 

 

     מצגות

סרטונים

         מיומנויות

פעילויות מתוקשבות, משימות אוריינות

דרכי למידה (פעילויות לימודיות הכוללות: ניסויים-התנסויות ממסמך ההתנסויות)

 

מושגים עיקריים ורעיונות מרכזיים (כולל ש"ש)

הנושא

מתוך ת"ל

 

שאלות 1,2 עמוד 111

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

עמודים 104-106

107-110

 

שימוש בחומרים: כללי

-  איסוף מידע על שימוש בחומרים במהלך ההיסטוריה, תיאור השפעת השימוש בהם על איכות החיים והצגת העבודה בפני עמיתים. (מידענות)

-  משימה:

1. התלמידים יסבירו מדוע מייצרים כלים מצירוף של כמה חומרים, לדוגמה: סיר בישול העשוי מנירוסטה וידיות הסיר עשויות מפלסטיק. (טיעון)

2. התלמידים יסבירו את השיקולים בבחירת חומרים לבניית מוצרים, לדוגמה: גלשן מים, קסדת אופניים, משטחי עבודה במטבח ("שיש").(טיעון)

3.התלמידים יסבירו את השיקולים בבחירת סוגי סלעים שונים לצורכי בניה. לדוגמה: משטחי עבודה במטבח (שיש, גרניט), לבני גיר לבניינים. (טיעון)

 

 

קשרי גומלין בין מדע וטכנו'-הזמנה לחקר תופעות

*הדגמת יריד תופעות מתחומי המדעים השונים כמו הצוללן, קלקר ואצטון, נשימת שמרים, שקית אצטון במים חמים, חומץ וסודה לשתייה

 

*שאלת שאלות על התופעות ומיונן

*תאור תצפית בתופעה

*ניתוח וזיהוי מרכיבי התופעה

זיהוי הגורמים המשתנים

 

 

*שמירה על כללי בטיחות במעבדה

 

*מהם סוגי המדע השונים

שימוש בחומרים: כללי

§   השימוש בחומרים כללי

§   הקשר בין תכונות חומר לבין השימושים בו

-    בחירת חומרים על-פי תכונותיהם בתהליך התיכון

 

האדם משתמש לצרכיו בחומרים בהתאם לתכונותיהם.

 8 ש"ש

 

תירגול: עמוד 55 שאלות 1-5

 

 

 

התלמידים יזהו צורך/בעייה מתוך מצבים/מוצרים קיימים.

 

-התלמידים ישוו בין מאפייני מוצר מסויים לאורך ההיסטוריה כמו שעון, טלפון, מגהץ, אופניים..

 

-התלמידים יציגו בתרשים זרימה את התפתחות כלי התחבורה תוך התייחסות ליתרונות וחסרונות ופתרונות להקטנת זיהום האוויר הנגרם מהם

 

-התלמידים יעלו רעיונות ויתכננו איך יראו מוצרים מוכרים בעתיד. לדוגמה: אופניים עתידיים שיענו על צרכים נוספים ומתרחבים כמו תחבורה בעיר, ספורט אתגרי ועוד

 

 

התלמידים יגדירו בעיה/צורך העולים מתוך תאור מצב ויבחינו בין בעיה לצורך.לדוגמא- הצורך- ללכת בגשם בלי להירטב.הבעיה- כיצד ללכת בגשם ולא להירטב כאשר יורד גשם?

 

עולמוט- משחק התאמה גופים וחומרים

ניסוי: מיון גופים וחומרים

גוף וחומר

1 שעה

§   הבחנה בין גוף לבין חומר

-  גוף ככמות מוגדרת של חומר או חומרים.

-  התכונות המאפיינות גופים (חיים ודוממים): מסה, נפח וצורה

 

 

 

 

גוף מאופיין על-פי החומר שממנו הוא עשוי, צורתו, מסתו ונפחו

מבדק 1- נפח

תירגול:

עמוד 57 שאלה 1

עמוד 58 שאלות 1-8

עמוד 59

שאלות 1-3

 

 

 

מצגות באתר

-    השוואה בין הכלים השונים למדידת נפח נוזלים מבחינת טווח המדידה והדיוק. (השוואה)

-    התלמידים ימדדו נפח של 130 סמ"ק במשורות בגדלים שונים: 10 סמ"ק, 100 סמ"ק, 250 סמ"ק ו- 1000 סמ"ק ויסיקו לגבי התאמת הכלי לכמות הנמדדת. (זיהוי רכיבים וקשרים; הסקת מסקנות)

-    התלמידים יסבירו מדוע יש הבדלים במרווחים  בין השנתות בבקבוק קוני (ארלנמאייר). (טיעון)

-  התלמידים יציעו דרך למדידת נפח גוף מוצק בעל צורה שאינה גיאומטרית, שאינו שוקע במים. (פתרון בעיות)

-  התלמידים יציעו דרכים להפיכת מֵכלים (לדוגמה: מבחנה) לכלים למדידת נפח באמצעות כיולם ויבצעו את הצעתם. (תיכון: תכנון וביצוע)

 

מטח- מודדים ואורזים

 

בנגקוק הובלות

 

בחן את עצמך

ניסויים למדידת נפח של גופים במצב צבירה מוצק, נוזל וגז

  א.  נפח מוצק: 1. מדידת נפח מוצק סימטרי- קוביית/תיבת מתכת/עץ/ פלסטיק באמצעות סרגל.- עמוד 60

2. מדידת נפח מוצק שאינו סימטרי- עמ' 61

3. מה קורה לנפח של גוף מוצק בעקבות שינוי צורתו- עמ' 61

  ב.  נפח נוזל: נפח קבוע של נוזל בכלים שונים והתנסות במשורה, פיפטה, מזרק.- עמודים 62-63

   ג.  הכנת משורה מבקבוק  בעל קוטר משתנה.- עמ' 63

  ד.  נפח הגז:

-      לכידת אוויר בשקית.

-      הכנסת כוס הפוכה עם נייר בתוכה לכלי עם מים.

מזיגת מים לתוך ארלנמייר כאשר פתח היציאה הצדדי סגור

מסה ונפח של גופים

6 שעות

נפח

§   מדידת הנפח

-    דוגמאות למדידת נפח: ייצור ומכירה של משקאות או של חומרי ניקוי נוזליים, נפח המים לצורך תשלום עבור צריכה ביתית, מדידת נפח תרופה נוזלית.

-  כלים למדידה ולחישוב נפח של גזים (מזרק) ושל נוזלים (משורה, מזרק, פיפטה, כוס כימית, כפית לתרופה).

-    כיול ודיוק כלי מדידה של נפח.

-  מדידת נפח של מוצקים בעלי צורה לא גיאומטרית (שאת נפחם אי אפשר לחשב בדרך מתמטית): שימוש במשורה ובמים בהסתמך על חוק ארכימדס.

-  יחידות מידה של נפח ויחסי הגודל ביניהם: מיליליטר (מ"ל), סנטימטר מעוקב (סמ"ק), ליטר, מטר מעוקב (מ"ק - מטר קוב).

 

גוף מאופיין על-פי החומר שממנו הוא עשוי, צורתו, מסתו ונפחו.

תירגול:

*עמוד 65- שימוש במאזני כפות

מסה ומשקל – עמ' 66 שאלות 1-3

 

מדידת מסה של נוזלים וגזים- עמ' 69 שאלות 1-3

 

 

 

 

*מדידה ודיוק

במדידה- כלי מדידה, יחידות מדידה ודרך מדידה.

 

*התלמידים ישוו בין מאזנים מסוגים שונים (שימוש, טווח המדידה, יחידות מידה) ויסיקו מסקנות על התאמת המאזנים השונות לצרכים השונים.

 

*התלמידים יציעו דרכים שונות למדידת מסה של גופים קטנים שלא ניתן למדוד ישירות במאזניים (סיכה בודדת, שקית תה).

 

 

 

 

מטח- מסה ומשקל

מדידת מסה של גופים במצב צבירה מוצק, נוזל וגז

  א.  ניסוי מדידת מסת מוצק:1. במאזני כפות / מכניים/ דיגיטליים עמ' 68

2. האם מסה משתנה כשמשנים צורה-  חוק שימור המסה עמ' 68

3. השוואה בין מסה של מוצקים שנפחיהם שווים (קוביית עץ וקוביית ברזל)- עמ' 69

  ב.  ניסוי מדידת מסת נוזל: מדידת מסת כלי ובתוכו מים והפחתת מסת הכלי.

ג. ניסוי מדידת מסת גז: מדידת מסת בלון ריק ובלון מנופח ושימוש במאזניים אלקטרוניים.

 

 

 

מסה

§   מדידת המסה

-    דוגמאות למדידת מסה: מכירת מזון בתפזורת, בישול ואפייה בבית ובתעשייה ותהליכי ייצור מגוונים אחרים

-    מכשיר למדידת מסה: מאזניים

-    כיול ודיוק המאזניים

-    יחידות מידה של מסה ויחסי הגודל ביניהם: מיליגרם, גרם, קילוגרם (ק"ג), טון.

§   המושג מסה לעומת המושג משקל בחיי יומיום 

מסה של גוף קבועה ואינה משתנה כתוצאה משינוי מקום, בעוד שמשקל הוא גודל פיזיקלי המשתנה בהתאם למקום הגוף ביקום, כגון גוף מכדור הארץ שעבר לירח. (מכשיר מדידה -  מד כח(מאזני קפיץ)

 

גוף מאופיין על-פי החומר שממנו הוא עשוי, צורתו, מסתו ונפחו.

 

88-89

דחיסה במזרק סגור

 

התפשטות ברום ביוטיוב

גזים: תכונות ושימושים

-  אישוש השערה שבקבוק "ריק" כביכול,  מלא אוויר, באמצעות תכנון וביצוע ניסוי. (חקר)

-  הסבר מדוע גזים נמכרים לפי מסתם ולא לפי נפחם. (טיעון)

-  הסבר היתרונות של בניית בתים מ-לבנים חלולות ובהתקנת חלונות זכוכית כפולים וביניהם אוויר. (טיעון)

 

-לגז יש נפח ומסה.

 

יש לשים לב כי מְכלי גז הם מֵכלי מתכת המכילים גז שנדחס וקורר עד שהפך לנוזל. גם מְכלי הגז (תערובת בוטאן ופרופאן) להבערת אש בכיריים מכילים נוזל. יש המכנים מכל מתכת כזה בשם "בלון גז".

 

-בניסוי התפשטות הגז  הכוונה כמובן ללא חימום. – עמ' 88

- ניסוי – צורת הגז משתנה בהתאם לכלי בו הוא נמצא- 89

-נפח גז אינו קבוע, ניתן לדחיסה-89

- ניתן להוסיף גז לכלי מלא גז-89

 

גזים : תכונות ושימושים

3 ש"ש

התכונות המשותפות לחומרים במצב גז

-בעלי מסה

-מתפשטים וניתנים לדחיסה

-נפחם כנפח הכלי בו הם נמצאים

-מוליכי חום גרועים

חלקם חסרי צבע וריח

האדם משתמש לצרכיו בחומרים בהתאם לתכונותיהם.

 


 

 

פעילות סיכום עמוד 86

-   

האוויר : תכונות ושימושים

שרטוט דיאגרמה המתארת את את הרכב האוויר

*איסוף מידע לגבי הגזים באוויר, תכונותיהם , חשיבותם בעולם החי והשימושים בהם ברפואה בתעשייה ובחקלאות.

*דיון – מה היה קורה אילו ריכוז החמצן היה גבוה יותר באוויר?

 

 

יש לקשר בין שינויים בהרכב האוויר עם העלייה בגובה להתאמות והסתגלות של יצורים

האוויר: תכונות ושימושים

§   האוויר כתערובת של גזים

-        הגזים הנמצאים באוויר והיחס הכמותי ביניהם

-        האוויר כאטמוספרה של כדור הארץ

-        השינויים הכמותיים של הגזים באוויר עם העלייה בגובה.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

הגשת דוח ניסוי על ניסוי צמיגות נוזלים- ביצוע מדידות ורישום התוצאות
  בטבלאות מוכנות.
ג. כתיבת דוח מעבדה
   (למשל: השוואת מהירות תנועת   הגולה בנוזלים בעלי זרימה שונה - 

צמיגות שונה).

 

 

נוזלים: תכונות ושימושים

תכנון וביצוע ניסויים שבעזרתם ניתן לדרג נוזלים שונים על-פי צמיגותם. ניסוי לדוגמה: השוואת זמן שקיעה של כדורים זהים בנוזלים שונים: מים, שמן מנוע, נוזל לשטיפת כלים. (חקר)

 

א. ביצוע ניסוי מבוקר על פי   הוראות.

 

מים וחשיבותם- 95

מים מינרלים לעומת מים מזוקקים- 95

תלמידים נוטים להתייחס לנוזל כאל מים בלבד. חשוב לציין כי מים הם רק אחד מסוגי הנוזלים- שמן , דבש, נוזל כלים, פטל, כהל,אצטון,

 

ניסויים:

צמיגות נוזלים - מדידת זמן שקיעת גולת זכוכית במים, שמן, סבון כלים/גליצרין.- 94

-          ניסויים בנוזלים 92 זורמים-

-          מה קורה לנפח הנוזל כשצורתו משתנה?

-          האם ניתן לדחוס נוזל?

נוזלים: תכונות ושימושים

2 שעות

§   התכונות המשותפות לחומרים במצב צבירה נוזל:

-    בעלי נפח קבוע בטמפרטורה נתונה

-    זורמים- מהירות זרימה שונה- צמיגות

-    מקבלים את צורת הכלי

-    לא ניתנים לדחיסה

-    ומוליכי חום טובים.

 

האדם משתמש לצרכיו בחומרים בהתאם לתכונותיהם.

 

מבחן 1—גוף ו חומר, מסה, נפח תהליך התיכון, תכונות המוצק, הנוזל והגז

96-98

תירגול- 99-102

 

מוצקים: תכונות ושימושים

התלמידים יציגו טיעון – האם אבקה היא נוזל או מוצק. (טיעון)

 

 

 

 

 

 

מטח- מעבירים מכלי לכלי

 

 

אבקה היא אוסף של גרגירים קטנים של מוצק, כל גרגר בודד הוא בעל צורה קבועה ואינו זורם.

 

 

 

 

מוצקים: תכונות ושימושים

2 שעות

§   התכונות המשותפות לחומרים במצב צבירה מוצק:

-    גופים מוצקים הם בעלי נפח קבוע בטמפרטורה נתונה.

-    צורתם  קבועה כאשר לא מופעל עליהם כוח חיצוני.

-    מוצקים אינם זורמים

 

 

האדם משתמש לצרכיו בחומרים בהתאם לתכונותיהם.

 

 

 


 

נושא משנה 2: תהליכי שינויים בחומר (שינויים פיזיקלים) וחוק שימור המסה                                       9 ש"ש

     

 

 

 

הערכה

 

 

 

חומר עזר- ספר הלימוד –מט"ח

 

מצגות

סרטונים

            מיומנויות

פעילויות מתוקשבות, משימות אוריינות

דרכי למידה (פעילויות לימודיות הכוללות: ניסויים- התנסויות ממסמך ההתנסויות

 

מושגים עיקריים ורעיונות מרכזיים (כולל ש"ש)

הנושא מתוך ת"ל

 

 

 

שינויים בחומר

שינוי פיזיקלי

-  הדגמות לשינויים בנפח כתוצאה משינוי בטמפרטורה של מוצק, נוזל וגז; לדוגמה: 

-    במוצק: חימום / קירור כדור מתכת והעברתו דרך טבעת מתכת.

-    בנוזל: חימום / קירור בקבוק מים סגור דרכו עובר צינור דק ובדיקת גובה פני הנוזל בצינור עם השתנות הטמפרטורה

-    בגז: חימום / קירור בקבוק שפייתו סגורה בבלון ובדיקת השינויים בנפח הבלון.

-    טבילת פיית מבחנה במי סבון ויצירת קרום סבון על פי המבחנה. טבילת גוף המבחנה במים קרים / במים פושרים / במים חמים ומעקב אחר התנהגות קרום הסבון.

(תצפית והסקת מסקנות)

-  בעקבות ניסויים אלה התלמידים ישוו בין השפעות החימום לבין השפעות הקירור במצבי הצבירה השונים וינסחו מסקנות.  (השוואה והכללה)

-  התלמידים יסבירו את העיקרון המדעי  של מד-טמפרטורה כוהלי. (יישום; טיעון)

-   

מטח- *שינויי נפח בחימום ובקרור

*כיצד משפיע חימום או קרור על חומרים- גז

·          

1.    שינויים בחומר

  א.  מדידת מסה ונפח של מוצק (גוש פלסטלינה / חוט נחושת עבה) לפני שינוי הצורה ואחרי השינוי.

  ב.  מדידת מסה ונפח של מוצק לאחר חימום המוצק והתכתו (פרפין/ שוקולד/מרגרינה).

  ג.   חימום  חומר נדיף  (אצטון)  בשקית אטומה / מזרק  עד לשינוי נפח החומר.

 

שינויים בחומר

3 שעות

שינוי פיזיקלי-מקרו

§   שינוי צורה והשפעתו על נפח ומסה של הגוף.

-  לדוגמה: גזירה, קיפול

 

§   חימום גוף (תוספת חום) וקירור גוף (גריעת חום) יכולים לגרום ל:

-  שינוי טמפרטורה

-  שינוי נפח

-  שינוי לחץ

 

§     הקשר בין שינוי הטמפרטורה לבין שינויים בלחץ ובנפח של גוף.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

בחומרים יכולים להתרחש שינויים פיזיקליים. בשינוי פיזיקלי מהות החומר אינה משתנה.

 

 

חימום גוף (תוספת חום) או קירור גוף (גריעת חום) יכולים לגרום לשינויים פיזיקליים ולשינויים כימיים.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

§   שינוי  מצב צבירה

-  על סמך נתונים של נקודות רתיחה ונקודות היתוך של חומרים, התלמידים יזהו את מצב הצבירה של החומרים בטמפרטורת החדר וינמקו את מסקנתם. (הסקה, טיעון)

-  התלמידים יסיקו לפי נתוני טמפרטורות רתיחה של גזים באוויר איזה גז יתקבל ראשון לאחר התחממות אוויר נוזלי (יישום עקרונות;  הסקת מסקנות, הפקת מידע)

-  התלמידים יביאו דוגמאות להתאדות שמתרחשת בכל טמפרטורה ולהתאדות המתרחשת בטמפרטורה קבועה לכל חומר (נקודת רתיחה). התלמידים ישוו בין שני המצבים וינסחו את ההבדל ביניהם. (השוואה, הסקה)

-  התלמידים ישתמשו בסימולציה להדגמת אי השתנות הטמפרטורה במעבר ממצב צבירה מוצק למצב צבירה נוזל. התלמידים ייצגו את הנתונים בגרף (טמפרטורה כתלות בזמן) ויסיקו מסקנות. (ייצוג והסקת מסקנות)

-  התלמידים יתכננו ויבצעו ניסוי למדידת טמפרטורה בזמן המעבר בין מצבי צבירה (רתיחה) ויסבירו את הממצאים. (חקר: תכנון וביצוע ניסוי. טיעון-הסבר)

-  התלמידים יתכננו ניסוי לבדיקת הקשר בין שטח פנים לבין קצב התכה לדוגמה: התכה של קוביית קרח לעומת התכה של קוביית קרח זהה שנכתשה. (חקר)

-  התלמידים יתכננו ניסויים לבדיקת גורמים המשפיעים על קצב התאדות. (חקר)

-  התלמידים יכירו תופעות של שינויי מצב צבירה בכדור הארץ (מחזור המים, התגבשות סלעים, התפרצות הרי געש, התגבשות זקיפים מתוך תמיסות רוויות) ויאפיינו את מצב הצבירה בכל שלב והסיבות לשינויי מצב הצבירה בתהליכים השונים. (זיהוי רכיבים וקשרים)

-  התלמידים יכירו תופעות שונות בעולם הגיאוספרה יבחנו שינויי מצב צבירה בסלעים (ממגמה לסלע ומסלע למגמה) לעומת שינוי מכני בסלעים (יצירת חלוקי אבן) ויבחינו בין שני סוגי השינוי. (זיהוי רכיבים וקשרים)

 

 

משימת אוריינות-קרח יבש

מומלץ לקשר את הנושא שינוי מצב צבירה להוראת הנושא מבנה החלקיקים של החומר.

מומלץ לקשר את נושא שינוי מצב צבירה לתופעות הדיות וההזעה בתחום תוכן מדעי החיים – ביולוגיה, נושא מרכזי: מערכות ותהליכים ביצורים חיים, נושא משנה ב – תפקודן של מערכות ביצורים חיים: הובלה.

 

יש להדגיש כי זוגות המעברים כמו היתוך וקיפאון, מתרחשים באותה נקודת טמפרטורה.

 

כאן המקום להתייחס למילים המקובלות בשפה:

ניתך מול מפשיר

מתאדה מול מתייבש. התלמידים מערבבים בין המושגים. לדוגמה: הכביסה היא המתייבשת והמים הם המתאדים.

 

יש ללמוד ציון דרך זה ברמת התופעה בלבד. ההסבר לתופעה יכול להינתן רק לאחר הוראת מודל החלקיקים. יחד עם זאת, זוהי דרך טובה להראות שחום וטמפרטורה הם מושגים שונים.

 

ברתיחה מתקיים מעבר מנוזל לגז מנפח הנוזל כולו בטמפרטורת רתיחה בלבד. בהתאדות מתקיים המעבר מפני הנוזל בלבד ובכל טמפרטורה.

 

מומלץ לקשר לנושא המרכזי אנרגיה: שינויים בחומר כתוצאה מקליטה או פליטה של חום.

 

חשוב להבחין בין המושג המדעי היתוך, לבין השימוש היומיומי המוטעה במושג המסה ("הגלידה נמסה", "הקרח נמס"), לתופעות ההיתוך.

§   שינוי  מצב צבירה

4 שעות

-  הקשר בין חימום וקירור של חומרים ובין שינוי מצב הצבירה

-  מעבר בין מצבי צבירה

-היתוך מול קיפאון (או: ניזול מול התמצקות)

התאדות מול התעבות

רתיחה מול התעבות

המראה מול ריבוץ

 

 

-  נקודות רתיחה ונקודות התכה כמאפיינות חומרים.

 

 

 

 

 

 

-  המשותף והשונה בין התאדות לרתיחה.

 

-  הגורמים המשפיעים על קצב המעבר בין מצבי צבירה: טמפרטורה, שטח פנים

חימום גוף (תוספת חום) או קירור גוף (גריעת חום) יכולים לגרום לשינויים פיזיקליים ולשינויים כימיים.

 

 

 

 

 

-  התלמידים יאתרו ויאספו מידע ממקורות מגוונים ויביאו דוגמאות לתהליכים שבהם מתרחשים שינויים פיזיקליים בחומר הנובעים ממעשי ידי אדם. לדוגמה: הפקת זהב, ייצור תכשיטים, מיחזור אלומיניום. (מידענות: איתור ואיסוף מידע)

-  התלמידים ישוו בין תהליך זיקוק מי- מלח במעבדה לבין תהליך זיקוק נפט גולמי. (השוואה)

-  התלמידים ישוו בין שינוע מוצרי מזון ותרופות בצידניות "קרח יבש" (פחמן דו-חמצני) לעומת צידניות קרח ויבחרו בשיטה העדיפה. (השוואה וטיעון)

 

מומלץ לקשר נושא זה לנושא מעברים בין מצבי צבירה ברמת החלקיקים.

 

בחומרים יכולים להתרחש שינויים פיזיקליים. בשינוי פיזיקלי מהות החומר אינה משתנה.

 

 

 

 

 

חוק שימור המסה

-  התלמידים  ישערו השערות, יתכננו ויבצעו ניסוי שמטרתו לבדוק אם שינויים פיזיקליים משפיעים על המסה (לדוגמה: השוואת מסה של מים וקוביית סוכר לעומת מסת תמיסת הסוכר). התלמידים ינסחו הכללה. (חקר) 

-  ישערו ויבדקו האם מסת גוש קרח תשתנה לאחר ההיתוך. (חקר) 

-  יציגו טיעון לגבי נכונות ההיגד: כאשר מועכים מכוניות שיצאו מכלל שימוש לגושים קטנים ודחוסים המסה קטֵנה. (טיעון)

-  התלמידים יבחנו תופעות בכדור הארץ כמו מחזור סלעים, מחזור המים ויסבירו כיצד בתופעות אלו מתקיים חוק שימור החומר. (טיעון)

 

מדידת מסה של חומר במצב צבירה מוצק, התכתו ומדידת המסה במצב צבירה נוזל (קרח(.

חוק שימור המסה

2 שעה

§   שימור המסה בעת התרחשות שינויים פיזיקליים.

 

בכל תהליכי השינוי בחומרים, נשמרת המסה הכוללת.


 

נושא משנה 3 : מבנה החומר                                                                                                                             13 ש"ש

            

 

 

הערכה

חומר עזר- ספר הלימוד –מט"ח

מצגות וסרטונים

 

 

 

 

מיומנויות

 

 

פעילויות מתוקשבות, משימות אוריינות ,

דרכי למידה (פעילויות לימודיות הכוללות: ניסויים, התנסויות ממסמך ההתנסויות

 

מושגים עיקריים ורעיונות מרכזיים (כולל ש"ש)

הנושא מתוך ת"ל

 

פרוייקט:

הכנת משחק לימודי בנושא המבנה החלקיקי של החומר

עמוד 137

עמוד 140

 

מבנה החומר: מודל החלקיקים

-  תצפית בדחיסת אוויר במזרק אטום, שאילת שאלות והסקת מסקנות על רציפות/ אי רציפות החומר. (שאילת שאלות והסקת מסקנות)

-  הסבר תופעות באמצעות המודל הרציף של החומר ועל-פי מודל החלקיקים לדוגמה: דחיסה, שינוי צורה של נוזל/גז, ופעפוע. (טיעון)

-  התלמידים ישוו בין מודל החלקיקים לבין דרכי המחשתו על פי הקריטריונים הבאים: גודל החלקיקים, צורתם, מהירותם, מספרם, וסידורם במרחב. (השוואה)

פעילות זו מומלצת לתלמידים ברמה מתקדמת

 

-  ניתוח תופעות של מזג אוויר בהיבט של מבנה הגז (זיהוי רכיבים וקשרים)

-  זיהוי מצב הצבירה של חומר לפי רשימת מאפיינים ברמת החלקיקים. (זיהוי רכיבים וקשרים)

-  התלמידים יתארו את שלושת מצבי הצבירה של החומר ותופעות שבהן חלים שינויים פיזיקליים באמצעים חזותיים ובהתבסס על מודל החלקיקים. (ייצוג מידע והסבר בדרכים מגוונות)

 

 

 

אנימציות באתר

 

משימת אוריינות- פופקורן

 

חשוב להציג את הקשיים במודל הרציף לעומת היתרונות במודל החלקיקים.

 

מומלץ ללוות את הוראת נושא זה באנימציות ודגמים רבים ככל האפשר להמחשת המבנה המיקרוסקופי והתהליכים השונים המתרחשים בו. לדוגמה:

http://science.cet.ac.il/science/museum/cube.asp

מאידך גיסא, נדרשת הבהרה של המגבלות של המחשת מודל החלקיקים בעזרת סימולציה, אנימציה, איור, מכונת הכדורים וכדומה.

 

חשוב להפנות את תשומת לב התלמידים לאבחנה בין תכונות חומר ותהליכים בחומר (ברמת מאקרו, לדוגמה: מצב צבירה, צבע, טמפרטורה, פעפוע) לבין החלקיקים והתנהגותם (רמת המיקרו). לדוגמה: יש להבין כי חלקיק יוד בודד איננו גז והוא חסר צבע.

 

 

מבנה החומר: מודל החלקיקים

13 שעות

§   אי רציפות החומר והמבנה החלקיקי שלו

 

 

§   מודל החלקיקים: חלקיקים בתנועה מתמדת וביניהם ריק

 

 

§   אפיון שלושת מצבי הצבירה באמצעות מודל החלקיקים: צפיפות החלקיקים, סידור החלקיקים, אופן התנועה שלהם בהתאם לכוחות הפועלים ביניהם.

-        גז – חלקיקים רחוקים זה מזה, נעים בחופשיות על קו ישר עד להתנגשות, כוחות המשיכה בינים זניחים.

-        נוזל – חלקיקים קרובים זה לזה, נעים ומחליקים זה על זה, כוחות משיכה ביניהם חזקים.

-        מוצק - חלקיקים קרובים זה לזה במקומות קבועים, נעים במקום (תנודה), כוחות משיכה ביניהם חזקים.

-        מבנה גבישי במוצק (הרחבה)

על-פי מודל החלקיקים כל חומר בנוי מחלקיקים (אטומים, מולקולות, יונים); ביניהם קיים ריק; החלקיקים נמצאים בתנועה מתמדת.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

הגז עמ  141- 151

 

 

 

 

 

 

 

 

הנוזל- 152-158

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

משימת סיכום-166-168

 

מודל החלקיקים כמסביר תופעות ושינויים פיזיקליים:

-  הדגמת פעפוע בגזים ובנוזלים. הסקת מסקנות והסבר הממצאים על-פי מודל החלקיקים:

-  הדגמת פעפוע בגזים: פתיחת בקבוק בושם בפינת החדר ומעקב אחר קצב התפזרות הבושם באוויר בעזרת חוש הריח.

-  הדגמת פעפוע בנוזלים. מוזגים למבחנה שני נוזלים שונים, לדוגמה:

-    מים ופטל. עוקבים ומתעדים שינויים במשך ימים אחדים.או דיו ומים.

-    תמיסת אמוניה ומעליה מעט פנול פתלאין. עוקבים ומתעדים שינויים במשך כשעה. (חקר)

-  השוואה בין קצב הפעפוע של נוזל בתוך נוזל  לבין קצב הפעפוע של גז בתוך גז, והסבר ההבדלים בקצב הפעפוע על פי מודל החלקיקיםהחלקיקים. (השוואה וטיעון)

-  מתן הסבר בליווי איור לשאלה מה יקרה ברמת החלקיקים:

-    כאשר מעבירים גז מכלי קטן לכלי גדול.

-    כאשר שואבים חלק מהאוויר מבקבוק.

-    כאשר מחממים אוויר הנתון במזרק סגור ובו בוכנה שיכולה לנוע.

-    כאשר מעבירים נוזל מכלי קטן לכלי גדול

-    כאשר מעבירים נוזל ממבחנה לצלחת.

 

(ייצוג ידע, זיהוי רכיבים וקשרים וטיעון)

קריאת גרף רציף 
(למשל, הקשר בין טמפרטורה למהירות חלקיקי החמצן,
או: קשר בין מרחק לעוצמת הריח של הבושם).

מטח- השפעת הטמפרטורה על קצב הפעפוע בגזים ובנוזלים

דחיסה, התפשטות, פעפוע

  א.  דחיסה/התפשטות של אוויר

ושל מים במזרק פקוק.

  ב.  פעפוע  בגז.

  ג.   פעפוע נוזל בנוזל והשפעת הטמפרטורה על קצב הפעפוע.

  ד.  פעפוע מוצק בנוזל - תיון

 בכוס מים בטמפרטורות שונות.

 

 

 

חשוב להדגיש כי כאשר מדובר בשני נוזלים או במוצק שהתמוסס בנוזל, ההסבר לפעפוע ולמהירות הפעפוע בנוזל, אינו נובע מקיום רווחים בין החלקיקים אלא מתנועתם המתמדת של החלקיקים. העלאת הטמפרטורה תגביר את מהירות תנועת החלקיקים.

 

 

מודל החלקיקים כמסביר תופעות ושינויים פיזיקליים:

 

 

§   דחיסה והתפשטות

 

§   פעפוע

-        השפעת שינוי הטמפרטורה על קצב הפעפוע

 

§   שינוי צורה של חומר במצב גז ובמצב נוזל בהתאם לכלי בו הוא נמצא.

 

*שינויים בנפח של חומרים כתוצאה משינוי בטמפרטורה

 

מודל החלקיקים מסביר תכונות של חומרים ותופעות הקשורות בהם.

 

 

144 שאלות 1,2

146 שאלות 1,2

147 שאלות 1,2

149 שאלות 1-3

150 שאלות 1,2

 

-  צפייה בהדגמת הניסוי: העפת פקק בחימום מבחנה המכילה אוויר . התלמידים יסבירו את התוצאות בעזרת מודל החלקיקים. (טיעון).

הערה: מומלץ להיעזר בסימולציות (לדוגמה: מכונת הכדורים או אנימציות) המדגימות עלייה בקצב התנגשויות החלקיקים בדפנות ובעוצמתן עם עליית הטמפרטורה (לחץ גז).

ביצוע תצפית השוואתית על פי  
    הוראות.
ב. ביצוע מדידות ורישום התוצאות  

 בטבלאות מוכנות
(למשל, השפעת שינוי הנפח על לחץ הגז – בעזרת מד לחץ מחובר למזרק, או סימולציה).

מטח:

*השפעת נפח הגז על הלחץ שלו

* השפעת כמות הגז על הלחץ שלו

*מעבדת חקר- תכונות הגזים

מדידת לחץ

מדידת לחץ באמצעות מד לחץ -  מד לחץ המחובר למזרק בזמן דחיסה, הקטנת הנפח

 

הדגמה: חימום של מבחנה סגורה בפקק מעל להבה עד שהפקק יעוף. לפני ההדגמה התלמידים ישערו מה יקרה לפקק בעקבות החימום. לאחר ההדגמה התלמידים יסבירו את הקשר בין שינוי הטמפרטורה בכלי ללחץ הגז שבו. (השערה, זיהוי רכיבים וקשרים, טיעון)

§   תופעות בגזים

-        דחיסה של גזים

-        התפשטות של גזים

-        לחץ גז

-     גורמים המשפיעים על לחץ גז

-    שינויים בטמפרטורה

-    הוספה / גריעה של גז

-    שינויים בנפח הכלי

הגשת דוח ניסויעל השפעת החימום על טמפרטורת המים

177-186

עמו 182 שאלות 1,2,3,4

-   

-  אבחנה בין מה משתנה ומה נשאר קבוע בעת שינוי מצב הצבירה: צורת החלקיק, מסת החלקיק, נפח החלקיק, כוחות המשיכה בין החלקיקים, המרחק בין החלקיקים, מספר החלקיקים, מהירות התנועה של החלקיקים. (זיהוי רכיבים וקשרים)

-  מתן הסבר בליווי איור לשאלה מה יקרה ברמת החלקיקים:

-    כאשר סיר מרק מתחמם על הכיריים.

-    כאשר מוסיפים קוביית קרח למשקה. 

-    כאשר רצפה רטובה מתייבשת.

    (ייצוג ידע, זיהוי רכיבים וקשרים וטיעון)

 

מטח- שינויים במצב הצבירה

הדגש בהוראת הנושא הוא על ההסברים ברמה החלקיקית- כיצד שינוי מצב הצבירה משפיע על האופן שבו חלקיקי החומר צבורים.

 

כאן המקום להסביר את אי שינוי הטמפרטורה בנקודות הקיפאון והרתיחה ברמה חלקיקית.

 

§   שינויים במצב צבירה-מיקרו

- היתוך וקיפאון

- התאדות

- רתיחה והתעבות

 

 

 

מודל החלקיקים מסביר תכונות של חומרים ותופעות הקשורות בהם.

 

-   

181

-   

-  תכנון וביצוע ניסוי המשווה בין קצב ההתאדות של שלושה חומרים במצב צבירה נוזל לדוגמה: מים, כוהל ואצטון. הסבר הממצאים בהתבסס על מודל החלקיקים. (חקר, השוואה וטיעון)

 

 

§   קצב התאדות

-    גורמים המשפיעים על קצב התאדות

-        טמפרטורה (של הסביבה, של החומר המתאדה)

-        שטח פנים

-        לחות אוויר

-        סוג חלקיקים 

 

 

 

177

 

 

 

-  מתן הסבר חזותי (איור) בהסתמך על מודל החלקיקים, לקיום חוק שימור המסה בתהליך פיזיקלי (לדוגמה: המסת סוכר במים, היתוך קרח). (ייצוג ידע בדרכים מגוונות)

 

 

 

 

§         חוק שימור המסה (מיקרו) בשינוי פיזיקלי על פי מודל החלקיקים:

-        קביעוּת מספר החלקיקים וקביעוּת המסה של כל חלקיק וחלקיק,  כאשר מתרחשים שינויים פיזיקליים בכמות קבועה של חומר (השינויים הפיזיקליים: שינויים בטמפרטורה ומעברים בין מצבי צבירה).

 

 

 

 

משימות הערכה: 1,2, 3- (13-15), משימה 6( 1-9)

 

 


 

 

 

 

 

הערכה

 

 

 

חומר עזר- ספר הלימוד –מט"ח

 

 

מצגות וסרטונים

מיומנויות

פעילויות מתוקשבות, משימות אוריינות

דרכי למידה (פעילויות לימודיות הכוללות: ניסויים, , התנסויות ממסמך ההתנסויות

 

מושגים עיקריים ורעיונות מרכזיים (כולל ש"ש)

הנושא מתוך ת"ל

 

171-176

עמ '171- שאלות 1,2

עמ' 172 שאלות

 1-4

עמ'176

שאלות

 1-4

 

 

חימום וקירור

-  התלמידים יתכננו ניסוי שבודק את ההשערה שחום עובר מגוף בטמפרטורה גבוהה לגוף בטמפרטורה נמוכה. (חקר: תכנון ניסוי)

 

-  התלמידים יתכננו ניסוי להסברת הקשר בין שינויים בטמפרטורה לאנרגיה התרמית. (חקר: תכנון ניסוי והסקת מסקנות)

-  התלמידים יתכננו ויבצעו ניסוי למדידת טמפרטורה בזמן המעבר בין מצבי צבירה (רתיחה) ויסבירו את הממצאים. (חקר: תכנון וביצוע ניסוי. טיעון-הסבר)

-    איסוף מידע על הולכת חום בגשרי מתכת המתפשטים עם עליית הטמפרטורה, כבלי חשמל המתארכים עם עליית הטמפרטורה. (מידענות)

-  התלמידים יצפו בשבשבת עשויה מיריעת  אלומיניום המסתובבת כאשר מבעירים תחתיה גזיה ויסבירו את התופעה. (טיעון -הסבר)

§   התלמידים יזהו מתוך דוגמאות הניתנות להם, דרכי התחממות (לדוגמה: התחממות פנים חשופות לשמש, "בקבוק חם", התחממות ידית מתכת של מחבת, תנור חימום בחדר). (זיהוי רכיבים וקשרים)

-   

כיצד חום עובר ממקום למקום
?

-  מעבר חום עד למצב יציב שבו הטמפרטורות של הגופים משתוות, מתרחש בין גופים שאינם מקורות חום בעצמם. לדוגמה: סיר חם שמונח על משטח שיש בניגוד לסיר המונח על להבת הכיריים.

-   ניסוי- מעבר חום בין 2 גופי מים – עמ' 173

 

-  יש להדגיש שחימום וקירור הם תהליכים של מעבר חום. חימום של גוף הוא הוספת אנרגיה אליו ואילו קירורו הוא גריעת אנרגיה ממנו.

 

-  יש לקשר את נושא האנרגיה לנושא החומרים במקומות הרלוונטיים, לדוגמה: אנרגיה בעת מעבר בין מצבי צבירה.

 

הדגמה או מדידה של מעברי  אנרגיה תרמית :

     א.  הולכת חום - מדידת טמפרטורה בעת מעבר חום בין גופים: גוף מתכת חם וקר, מדידת טמפרטורה לפני מגע ואחריו.

     ב.  קרינת חום - חימום בעזרת מנורה ומדידת טמפרטורה.

-  הסעת חום - הוספת צבע מאכל למים חמים והתבוננות בזרמי ההסעה.

-  חשוב שהתלמידים יבחינו בין המושג חום לבין המושג טמפרטורה וילמדו שאין משמעות לביטויים: "חום של גוף" או "לגוף (אנושי) יש חום", ויש לומר "טמפרטורה של גוף".

 

-  חשוב שהתלמידים ילמדו שניתן להשתמש בביטוי "אנרגיה תרמית של גוף" להסבר תופעות בגופים. וכן יבחינו בין המושג אנרגיה תרמית  לבין המושג טמפרטורה. לדוגמה:  האנרגיה התרמית של כוס מים ב-10 מעלות קטנה בהרבה מהאנרגיה התרמית של דלי מים ב-10 מעלות.

-  *אפשר לקשר את תופעת ההסעה להסעת חום במערכת הדם.

-  הדם מעביר חום באמצעות הסעה, ובכך שומר על טמפרטורת גוף קבועה.

-  תנור חימום כדוגמה לשילוב בין חימום באמצעות קרינה לחימום באמצעותהסעה

(9 ש"ש)

§     מעבר חום מגוף לגוף

-    בתהליך חימום עוברת אנרגיה מגוף בעל טמפרטורה גבוהה לגוף בעל טמפרטורה נמוכה עד למצב יציב שבו הטמפרטורה של הגופים שווה.

 

 

§     חום, טמפרטורה ואנרגיה תרמית

-    חום כאנרגיה העוברת בין גופים בטמפרטורות שונות.

-    טמפרטורה כמדד מַקרוסקופי לאנרגיה הקינטית הממוצעת של חלקיקי החומר.

-    טמפרטורה כגודל שאינו תלוי במסת הגוף.

-    אנרגיה תרמית היא  סכום אנרגיות התנועה של כל חלקיקי החומר.

-        האנרגיה התרמית הכוללת של גוף כגודל התלוי במסת הגוף.

§     דרכים למעבר חום בין גופים:  הולכה, הסעה, קרינה

 

-הולכה כמעבר חום בתוך גוף או בין גופים הנמצאים במגע באמצעות תנודות חלקיקי החומר בלבד. לדוגמה: כפית מתכת בכוס תה חם.

 

--הסעה כמעבר חום בגוף (גז או נוזל) באמצעות תנועה בתוך החומר (ערבול). לדוגמה: הסעת חום בתוך סיר רותח.

 

--קרינה כמעבר של גל אלקטרומגנטי הנע בתווך או בריק. לדוגמה: קרינת שמש.

חימום וקרור

 

כאשר גופים בעלי טמפרטורות שונות נמצאים במגע, עוברת אנרגיה (חום) מהגוף בעל הטמפרטורה הגבוהה לגוף בעל הטמפרטורה הנמוכה. תהליך זה ימשך עד למצב יציב שבו הטמפרטורה של הגופים שווה

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

מעברי חום בין גופים יכולים להתרחש בדרכים שונות: הסעה, הולכה וקרינה.

 


 

 

- Pbl תכנון ובניית מוצר

 

התלמידים יגדירו בעיה , יפתרו אותה ויצרו דגם או אב טיפוס של הפתרון אותו יעריכו למול הצורך והדרישות שהציבו בתחילה ויציעו שיפורים.

חשוב להדגיש כי ניתן לשפר מוצרים קיימים כדי לתת מענה לצרכים חדשים נוספים

121-128


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

129-130

 תירגול: 131-132

 

 

תיכון מכוניות חדשניות- עמ122

*תיכון גן שעשועים- עמ'123

* יועצים בחברת הבונים הירוקים- 124

* מטח- תיכון בית חסכוני באנרגיה 125

* בתים בעולם- 126

 

צמצום נזקי הפלסטיק- 130

 

אוריינות מתוקשבת מכונית היברידית –אתר ניהול למידה

·          

 

§       מהות הטכנולוגיה

2ש"ש

-    הטכנולוגיה עוסקת בפתרון בעיות ,במענה לצרכים משתנים אנושיים חברתיים ולשיפור איכות החיים

*דוגמאות למענה טכנולוגי לצורך לחסוך בחומרי דלק ופליטת מזהמים לאוויר: מכונית היברידית,

שימוש במקורות אנרגיה חלופיים

פתרונות טכנולוגים כיוצרים צרכים חדשים המובילים להתפתחויות טכנולוגיות חדשות

§      ייחודו של האדם בפתרון בעיות תוך שילוב , תכנון הערכה הפקת לקחים וקבלת החלטות

 

תהליך התיכון 4ש"ש

 

צרכים ובעיות

-צורך קיומי וצורך משני

-בעיות הכרוכות בהשגת צרכים

-סקר שוק לאיסוף נתונים על צרכים ובעיות

 

 

 

§      הטכנולוגיה עוסקת בפתרון בעיות ובמענה לצרכים אנושיים

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

§      ייחודו של האדם ביכולתו לפתח אמצעים מגוונים להגברת יכולתו ולשיפור איכות חייו

 

 

 

תהליך התיכון הוא הדרך בה ניתן מענה לצורך או לפתרון בעייה

 

 

 

 

 

- התלמידים יערכו סקר שוק-יגדירו אוכ' יעד,ינסחו שאלון לבדיקת צרכים ופתרונות מועדפים,יעבירו שאלון במידגם, יסכמו ממצאים ויסיקו מסקנות שיהוו את הפיתרון העתידי.

התלמידים יגדירו את הדרישות שלהם והאילוצים מהפתרון, לדוגמה: חומרים, צורה, מידות, אפשרויות הייצור, עלות המוצר, התאמה לקהל היעד...

התלמידים יערכו רשימה של דרישות שעמדו בבסיס של פיתוח מוצר קיים וימינו אותם לדרישות הכרחיות ורצויות

כדאי להיעזר באתר של רשת אורט- תהליך התיכון ,או שודדי התיבה האבודה, המציע פעילות בנושא

 

 

 

דרישות מהפתרון הטכנולוגי/המוצר ואילוצים בהשגתו

-דרישות הכרחיות (לדוגמה:קהל היעד) ודרישות רצויות

§      -אילוצים, לדוגמא: כלכליים ותרבותיים

תהליך התיכון נעשה תוך יישום ידע בשלבי התכנון, הייצור, ההערכה והשיפור

 

 

 

 

 

 

§      פתרונות טכנולוגים/ מוצרים

-השיקולים בבחירת החומרים ובעיצוב המוצר:

-תכונות חומרים

-עלויות

-השפעות סביבתיות

-חברתיות, אסתטיקה

-שיקולים בבחירת פתרון/מוצר: התאמה לדרישות ואילוצים

 

תהליך התיכון כרוך בהפעלת שיקולים שונים כגון: כלכליים, חברתיים, ערכיים ,בטיחותיים וסביבתיים

 

 

 

 

 

 

§      בניית מוצר/דגם

§      -דגם, אבטיפוס,הדמייה ממוחשבת

 

 

 

 

 

 

 

§      הערכת הפתרון/מוצר כבסיס להמשך פיתוח ושיפורו

 

 

 

 

הכיתה תחולק לקבוצות וכל קבוצה תחקור את התפתחות הטכנולוגיה ותרומתה לחברה בתחום אחד. לדוגמה: בחקלאות, בתקשורת וברפואה.

 

 

 

 

השפעת הטכנו' על החברה והסביבה

2 ש"ש

 

התפתחות הטכנו' והשפעתה על החברה בראייה היסטורית

דוגמאות בחקלאות בתעשייה,בתחבורה, בתקשורת, ברפואה.

התפתחות טכנולוגיות האנרגיה משרירי האדם עד לאנרגיה גרעינית

המחיר הסביבתי של פיתוח הטכנו'

זיהום הסביבה ודלדול משאבים

שיקולים בבחירת פתרונות טכנולוגים מהיבטים סביבתיים חברתיים כלכליים וערכיים, יישום עקרונות הקיימות

דוגמא לבחירת שיקולים ע"פ עקרונות הקיימות-פתרון בעיית המים בישראל ע"י התפלה וטיהור

§       

הטכנולוגיה משפיעה על החברה בתחומים שונים:רפואה, תקשורת, תעשיה ורפואה.

 

הטכנולוגיה משפיעה על אורח החיים, רמת החיים ואיכות החיים והסביבה.

 

לטכנולוגיה יש השפעות שליליות כמו פגיעה בסביבה עם זאת ניתן להשתמש בטכנולוגיה כדי לצמצם אותן.

 ​

נושא 2, כיתה ז'- אנרגיה  ( 9 ש"ש)                                                      14/1/2017-/7/2/2017                                        

 

 

 

 

 

הערכה

 

 

 

חומר עזר- ספר הלימוד –מט"ח,

 

 

 

     מצגות

סרטונים

         מיומנויות

פעילויות מתוקשבות, משימות אוריינות

דרכי למידה (פעילויות לימודיות הכוללות: ניסויים-התנסויות ממסמך ההתנסויות)

 

מושגים עיקריים ורעיונות מרכזיים (כולל ש"ש)

הנושא

מתוך ת"ל

*הכנת מצגת סוגי אנרגיה

 

*העלאת סרטון בנושא סוגים והמרות אנרגיה- פעילות מתוקשבת מול כיתה / בית ספר צאחר

עמוד 16 שאלות 1-2

 

עמ'20 שאלה1

עמ'31 שאלות 1-3

 

 

אנרגיה - סוגים, המרות ומעברים

-  זיהוי ותיאור שינויים באנרגיה בתופעות שונות במונחים של סוגי האנרגיה השונים. לדוגמה: גוף נופל, מכונית עוצרת, כדור אלסטי קופץ. (זיהוי רכיבים וקשרים)

 

-  זיהוי ותיאור המרות אנרגיה במכשירי חשמל בעת פעולתם. (זיהוי רכיבים וקשרים)

 

-  זיהוי ותיאור של המרות אנרגיה בתופעות טבע שונות, לדוגמה: מפל מים, גייזר.

 

-  תיאור המרות ומעברי אנרגיה באירועים / פעולות /  תופעות, לדוגמה: כשזורקים כדור כלפי מעלה מתרחשת המרת אנרגיה - מאנרגית תנועה לאנרגית גובה ובאותה עת  עוברת אנרגיה -  מהיד אל הכדור. (מיון, זיהוי רכיבים וקשרים)

 

-  תיאור של המרות ומעברי אנרגיה המתרחשים בתופעות, ובפעולות שונות באמצעות תרשימים.

-  שימוש בתרשימי עוגה לתיאור המרות אנרגיה.  (ייצוג מידע)

 

שימוש בתרשימי זרימה לתיאור המרות ומעברי אנרגיה במכשירים ומתקנים שונים. (ייצוג מידע

מטח- פיזיקה- אנרגיה:

1.       גלישה על סקטבורד

2.       2. כדור קופץ

3.       3. כדור בגומה.

4.       4. אנרגיה במכונית נוסעת

 

 

 

 

 

 

 

 

זיהוי המרות אנרגיה בתופעות וחוק שימור האנרגיה
כדור, קפיץ, מכונית חשמלית, כדורי מתכת זהים על מסילה, מטוטלת, כלי הקשה, חימום מים במיקסר יד, סטיקלייט, רדיומטר, שבשבת, לוח סולרי, דוד שמש, תותח אדים

 

אנרגיה – סוגים, המרות ומעברים

5 שעות

§      סוגי אנרגיה

-    גובה, תנועה, חום, תרמית, חשמלית, קרינה, אלסטית, כימית

-     

§      המרות אנרגיה (שינוי אנרגיה מסוג אחד לסוג אחר)

-    כאשר גוף נופל, אנרגיית  גובה הופכת לאנרגיית תנועה, לדוגמה: מפל מים, כדור נופל

-    המרות אנרגיה חשמלית לסוגים אחרים של אנרגיה במערכות טכנולוגיות, לדוגמה: קומקום חשמלי, תנור, נורה, מאוורר

 

§      מעברי אנרגיה (מגוף לגוף)

-    לדוגמה: כדורי ביליארד מתנגשים, כוס תה מתקררת.

 

§      המרות אנרגיה המשולבות במעברי אנרגיה

-    לדוגמה: חימום מים, נסיעה של מכונית

 

§      לעתים, בזמן המרות אנרגיה ומעברי אנרגיה במערכת טכנולוגית, חלק מהאנרגיה גורם לחימום המערכת והסביבה ואינו מנוצל.

התחממות מכשירים חשמליים שלא נועדו לחימום, לדוגמה: מחשב, מאוורר, מקרר, טלוויזיה

לאנרגיה יש מופעים שונים (סוגי אנרגיה).

 

 

אנרגיה יכולה להפוך מסוג אנרגיה אחד לסוג אנרגיה אחר (המרת אנרגיה).

 

במערכות טכנולוגיות מתרחשים המרות אנרגיה ומעברי אנרגיה.

 

אנרגיה יכולה לעבור מגוף לגוף (מעבר אנרגיה).

 

בהמרות ובמעברי אנרגיה לא כל סוגי האנרגיה המתקבלים הם שימושיים.

 

 

 

 

 

חוק שימור האנרגיה

-  תצפית במטוטלת המושמטת מגובה מסוים ואינה חוזרת לגובה ממנו הושמטה. התלמידים יסבירו מדוע לא הגיעה המטוטלת לגובה ממנו הושמטה (מעקב אחרי תנועת המטוטלת לאורך זמן, והסקה לגבי שינויים בגובהה). (הסקת מסקנות, טיעון-הסבר)

-  תצפית בתנועת מטוטלת עד לעצירתה. התלמידים יסבירו מדוע המטוטלת נעצרת תוך שימוש בחוק שימור האנרגיה. (טיעון-הסבר)

-  התלמידים יסבירו תוך שימוש בחוק שימור האנרגיה מדוע תהליכים שונים אינם אפשריים. לדוגמה: כדור טניס הנופל מגובה מסוים אינו יכול להגיע בחזרתו כלפי מעלה לגובה רב יותר מהגובה בו הושמט או אפילו לאותו הגובה.

-  התלמידים יזהו "בזבוזי" אנרגיה במערכות טכנולוגיות ויסבירו מדוע יש להשקיע אנרגיה לשימור פעולת המערכות.טיעון-הסבר

-  התלמידים יסבירו מדוע לא תיתכן מכונת תנועה נצחית ("פרפטואום מובילה").

מטח מטוטלת בתנועה

חוק שימור האנרגיה

4 שעות

§     בעת התרחשות המרות אנרגיה או מעברי אנרגיה במערכת סגורה האנרגיה הכוללת נשמרת.

 

-    בדרך כלל, בעת המרת אנרגיה או מעבר אנרגיה הסביבה מתחממת.

 

חוק שימור האנרגיה: במערכת מבודדת, שאינה מאפשרת מעבר אנרגיה בינה ובין סביבתה, כמות האנרגיה הכוללת נשמרת. 

 

בהמרות ובמעברי אנרגיה לא כל סוגי האנרגיה המתקבלים הם שימושיים.

 

 

 

נושא 3 :כיתה ז'- מאפייני החיים , צרכים לקיום יצורים                                        פברואר -3 ש"ש

נושא משנה א. מאפייני החיים, צרכים לקיום יצורים

מטרות

1.       התלמידים יכירו את מאפייני החיים ויבינו כי רק ביצורים חיים מתקיימים כל המאפיינים.

2.       התלמידים ידעו כי בתאים מתקיימים כל תהליכי החיים בדגש על נשימה, הזנה והפרשה.

3.       התלמידים יבינו כי לכל היצורים החיים יש צרכים משותפים אבל הדרכים להשגת הצרכים מגוונות (מבנה, תהליכים והתנהגויות).

 

        הנושא

מתוך ת"ל

מושגים עיקריים ורעיונות מרכזיים (כולל ש"ש)

דרכי למידה (פעילויות לימודיות הכוללות: ניסויים-התנסויות ממסמך ההתנסויות)

פעילויות מתוקשבות, משימות אוריינות

מיומנויות

     מצגות

סרטונים

 

 

חומר עזר- ספר הלימוד –מט"ח,

 

 

 

הערכה

קיימת אחידות בעולם החי בצרכים ובעקרונות המבנה ושוני בדרכים להשגת צרכים ובצורה.

 

.

מאפייני חיים

2 שעות

§   מאפייני החיים המשותפים לכל היצורים  החיים

- נשימה, רבייה, הזנה, הפרשה, גדילה והתפתחות, תנועה, תקשורת עם הסביבה.

התא מהווה יחידת מבנה ותפקוד בכל היצורים החיים

 

§   התא כיחידת המבנה והתפקוד הבסיסית של היצורים החיים.

 

קיום מאפייני החיים בתא

 

 

 

 

תקשורת עם הסביבה כוללת קבלת גירויים מהסביבה על כל מרכיביה ותגובה עליהם.

 

ניסוי נשימה בזרעים-

זיהוי פחמן דו-חמצני באמצעות פנול אדום או מי סיד צלולים בזרעי שעועית תפוחים ויבשים

עמ' 18-19

 

בכיתה ז מתמקדים במערכת ההובלה שפעילותה קשורה בתהליכי נשימה, הזנה והפרשה.

 

 

יוסבר במסגרת פרק התא

 

מאפייני חיים

- הדגמת תהליכים המתרחשים ביצורים חיים ובפריטים לא חיים (לדוגמה פליטת פחמן דו חמצני בשמרים, בזרעים מותפחים –עמ' 18-19, בנשיפת אדם ובתהליכים כימיים, גדילת גבישים, שבירת אבן לחתיכות). בעקבות ההדגמה התלמידים ימלאו  את התוצאות בטבלה מסכמת קיום / אי קיום התהליכים בפריטים שנבדקו וישוו בין הפריטים החיים ולבין הפריטים הלא חיים. בהתבסס על השוואה התלמידים ינסחו טיעונים ויגיעו להכללה שרק ביצורים חיים מתקיימים כל התהליכים. (ייצוג מידע, השוואה, טיעון והסקת מסקנות)

*ביצוע תצפית השוואתית על פי
    הוראות.

*ביצוע מדידות ורישום
התוצאות בטבלאות מוכנות
(למשל, השפעת המים על נשימת הזרעים).

 

 

 

 

עמ' 21 שאלות1-4

ליצורים חיים יש צרכים חיוניים המהווים תנאי לקיומם.

צרכים לקיום יצורים

1 שעות

§   צרכים חיוניים לקיום יצורים חיים

- מים, מזון, חמצן, טמפרטורה מתאימה, קרקע או מצע אחר (לצמחים), אור (לצמחים לצורך פוטוסינתזה), הגנה.

בנושא צרכים חיוניים לקיום יצורים חיים הכוונה לחזור בקצרה על הנלמד ביסודי.

 

הכוונה להתייחס לתהליך הפוטוסינתזה בצורה בסיסית ביותר.

 

 

 

 

עמ' 24- שאלות 1,2

 

 

נושא 4 :כיתה ז'- התא: מבנה ותפקוד                                                                                 פברואר 7 ש"ש

נושא משנה: התא כיחידת מבנה ותפקוד בסיסית של יצורים חיים .    מטרות:

  1. התלמידים יכירו את החלקים העיקריים המשותפים לכל התאים.
  2. התלמידים יבינו את הקשר בין מבנה ייחודי של תאים לבין תפקודם.
  3. התלמידים יכירו את רמות הארגון (מדרג ביולוגי) מאטום ועד אורגניזם ויבינו את מיקומו של התא ברמות הארגון.
  4. התלמידים יבינו את קשרי הגומלין בין המחקר המדעי לבין הטכנולוגיה.

        הנושא

מתוך ת"ל

מושגים עיקריים ורעיונות מרכזיים

 (כולל ש"ש)

דרכי למידה (פעילויות לימודיות הכוללות: ניסויים-התנסויות ממסמך ההתנסויות)

 

 

משימות אוריינות

 

 

מיומנויות

     מצגות

סרטונים

פעילויות מתוקשבות,

 

 

חומר עזר- ספר הלימוד –מט"ח,

 

 

 

הערכה

 

קיימות רמות שונות של ארגון בעולם היצורים החיים (מדרג ביולוגי).

 

התא מהווה יחידת מבנה ותפקוד בכל היצורים החיים.

 

קיימת התאמה בין מבנה לבין תפקוד בתאים.

 

 

התא: מבנה ותפקוד

7 שעות

§   רמות ארגון

- אטום, מולקולה, חלקי התא, תא, רקמה, אבר, מערכת, יצור (אורגניזם).

- גודלם של תאים ויחידת המדידה – מיקרומטר (מיקרון)

§    השפעת המצאת המיקרוסקופ  על גילוי התאים ועל מחקרם.

 

§   מבנה תאים ותפקודם

- התא כמערכת ביולוגית

o           החלקים העיקריים המשותפים לתאי כל היצורים החיים (מלבד חיידקים): קרום התא, גרעין וציטופלזמה, ותפקודיהם.

- חלקי תא המייחדים תאי צמח: דופן, כלורופלסטים, חלולית ותפקודיהם.

- התאמה בין מבנה התאים לבין תפקודם לדוגמה: תאי דם אדומים, תאי שריר, תאי אפידרמיס, תאי סגירה של הפיונית, תאי יונקות.

*אין הכוונה לטפל במושגים אטום ומולקולה אלא להזכירם כסוגי חלקיקים.

 

*תכנים המופיעים  בנושא התא ילמדו כציר אורך במשולב עם נושאי לימוד אחרים (לדוגמה תאי דם בהקשר של מערכת הובלה,  קרום תא בהקשר של קליטה ופליטה של מים בנושאים מאזן מים

 

*הנושא מזמן דיון על תרומת הטכנולוגיה להתפתחות המדע.

 

ניסוי1 פעפוע דרך קרום בררני- 79-81

חשוב שתלמידים יבנו שדרך קרום התא יש גם כניסה וגם יציאה של חומרים.

*ניסוי להדגמת מעבר חומרים דרך קרום:

הכנסת שקית תה לכוס מים ותצפית במתרחש

ניסוי 2: הכרת המיקרוסקופ ותצפית בתאי אפירמיס ותאי אפיתל. עמ' 63-65

ניסוי 3- תצפית בסנדליות- זיהוי מאפייני חיים ביצור חי –עמ' 67-69

ניסוי 4- תצפית בעלה של צמח האלודיאה – עמ' 74

 

נעשה שימוש במילה חלקים ולא אברונים כדי לכלול גם ציטופלסמה. לא נעשה שימוש במילה מרכיבים כיוון שמושג זה מוזכר בהקשר לתיאור החומרים המרכיבים את התא.

משימת אוריינות:

1.אנמיה חרמשית- עמ' 29

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. כיצד תאים מתקשרים זה עם זה –עמ' 89 שאלות 1-3

 

התא: מבנה ותפקוד

- התלמידים יארגנו את מרכיבי רמות הארגון (מהאטום עד ליצור) לפי ההיררכיה ויקשרו בין התא לבין הרמות השונות. (זיהוי רכיבים וקשרים)

- התלמידים ינמקו את הטענה שהתא הינו יחידת המבנה והתפקוד הבסיסית ביצורים חיים חד תאיים ורב תאיים. (טיעון)

- התלמידים ישוו בין תא בעל חיים לבין תא צמח. (השוואה)

- התלמידים יאתרו ויאספו מידע ממקורות מגוונים ויביאו דוגמאות לתרומת המיקרוסקופ לחקר התאים (מידענות: איתור ואיסוף מידע)

- ניסוי להדגמת מעבר חומרים דרך קרום:

הכנסת שקית תה לכוס מים ותצפית במתרחש (חקר: תצפית, איסוף ממצאים, והסקת מסקנות)

- התלמידים ימציאו תא דמיוני שישלב שני תפקודים שונים  לדוגמהו הובלת חמצן והעברת מידע, ויצדיקו את המצאתם. (זיהוי קשרים, טיעון ופתרון בעיות)

מומלץ להדגים את רמות הארגון באמצעות סרטוני powers of ten  - עמ' 30

 

*מטח- מסע אל המדרג הביולוגי- עמ' 28

 

*מטח- מדעי החיים – תא צמח ותא בע"ח- עמ' 75

 

 

*מטח- דיפוזיה בתמיסה ו דרך קרום התא

 

ניתן להיעזר בסרטון בנושא קרום התא ודופן התא באתר דוידסון און ליין

 

 

 

 

 

 

 

 

·          

שאלות לסיכום- עמ' 33-34 שאלות 1-7

 

 

 

 

 

 

 

מיקרוסקופ:עמ' 62 שאלות

 

קרום התא: עמ' 83 שאלות 1-6

 

 סוגי תאים: עמ' 86 שאלות 1-5

 

עבודת סיכום: עמ' 90-92 שאלות 1-11

 

 

 

 

 

משימות הערכה: 4, 5 (1-6), משימה 6 (14)

 

 

 

בניית דגם תא

 

נושא 5: מערכות ותהליכים ביצורים חיים                                                                       מרץ-יוני (50 ש"ש)

תפקודים של מערכות/ תהליכים ביצורים חיים: הובלה

מטרות

1.       התלמידים יכירו את רמות הארגון (מדרג ביולוגי) מאטום ועד אורגניזם.

2.       התלמידים יכירו את מבנה מערכות ההובלה בצמחים ובאדם ויבינו את התאמתן לתפקודן ברמת התא, האיבר והמערכת.

3.       התלמידים יבינו כיצד הקשר בין המערכות בגוף מבטיח את תפקודו התקין של הגוף השלם כמערכת על.

5.       התלמידים יבינו את חשיבות המים לקיום תהליכי חיים ואת חשיבות השמירה על מאזן מים תקין

6.       התלמידים יכירו תהליכים של קליטה ופליטה של מים ביצורים חיים והקשר שלהם לשמירה על מאזן מים תקין.

7.       התלמידים יבינו  כיצד תהליכים במערכות הגוף השונות שומרים על מאזן חום תקין.

8.       התלמידים יכירו את הגורמים המשפיעים על מאזן חום בגוף ויבינו את הקשר בין דרכי ההתנהגויות מומלצות לבין שמירה על מאזן חום תקין.

9.       התלמידים יקשרו בן מאזן מים למאזן חום בגוף האדם.

10.    התלמידים יציגו שאלות חקר, יתכננו ויבצעו ניסויים מדעיים הקשורים לתכני הלימוד בנושאים במדעי החיים, יסיקו מסקנות מתוך ממצאי הניסוי וייצגו את ממצאיהם ומסקנותיהם בדרכים שונות.

הערכה

 

 

חומר עזר- ספר הלימוד –מט"ח,

 

 

 

מצגות

סרטונים

פעילויות מתוקשבות

 

 

           מיומנויות,

 

 

 

משימות אוריינות

דרכי למידה (פעילויות לימודיות הכוללות: ניסויים-התנסויות ממסמך ההתנסויות)

מושגים עיקריים ורעיונות מרכזיים

 (כולל ש"ש)

הנושא

מתוך ת"ל

 

עמ' 107 שאלה

עמ' 109 1-4

עמ' 118- 1-2

עמ' 120- 1-8

מטח - *תיאום בין מערכות בגוף- הגוף כמערכת על עמ' 111

התלמידים יתכננן ויבצעו ניסוי להשוואת קצב לב וקצב נשימה במנוחה ולאחר מאמץ ויסיקו מסקנות (חקר והסקת מסקנות)

 

 

 

להבנת הנושא הגוף כמערכת על חשוב לחזור על מבנה מערכת הנשימה שנלמד ביסודי תוך הדגשת התאמת מבנה לתפקוד: הגדלת שטח פנים ויכולת הפעפוע של הגזים בחלקי המערכת השונים.

מומלץ להיעזר באתר לב וליבה בפעילויות: מערכת ההובלה מסלולים, וזרמים משתנים המציגות קשר בין מערכת ההובלה למערכות הגוף השונות.

 ניסוי 1- מקורו של הפד"ח עמ' 113

ניסוי 2- השפעת המאמץ על הגוף –עמ' 113-114

הגוף כמערכת על

4 שעה

§   חשיבות הקשר בין מערכות בגוף:

- מעבר חומרים בין מערכות הנשימה והעיכול לבין מערכת הדם

- פעילות מערכת הדם, מערכת הנשימה והעור לשמירה על מאזן מים ומאזן חום תקינים

- פעילות מוגברת של מערכת הדם ומערכת הנשימה לאספקת חמצן במאמץ גופני

 

בין המערכות השונות בגוף היצור מתקיימים קשרים החיוניים לתפקודו התקין של הגוף.

 

 

 

 

 

ניתן לעסוק בנושא חשיבות מערכת ההובלה ביצורים רב תאיים הן כפתיחה להוראת הנושא תפקודן של מערכות ביצורים חיים והן כסיכום שלו.

הובלה

1 שעה

§   חשיבות מערכות ההובלה ביצורים רב-תאיים

- קליטת חומרים מהסביבה, מעבר חומרים בגוף, פליטת חומרים אל הסביבה

- קישור בין מערכות בגוף

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

תהליכי החיים מתקיימים באמצעות מערכות בגופם של יצורים. כל מערכת מבצעת תפקוד ייחודי לה. 

 

מערכות הובלה ביצורים חיים מתווכות בין פנים הגוף לבין הסביבה החיצונית, הן מקשרות בין כל חלקי הגוף ומאפשרות מעבר חומרים לכל חלקי הגוף.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

כלי דם: עמ' 132 1-7

 

משימה- עמ' 150-151

 

עבודת סיכום : עמ' 159- 160 שאלות 1-12

 

 

מטח –מסלולי דם

 

הובלה ותיאום- הלב, לב פועם

הובלה באדם

מערכת הדם

 

- התלמידים ינמקו את הטענה שקיים קשר בין מבנה מערכת הדם לבין תפקודה בהובלת חומרים (כגון: חמצן, פחמן דו חמצני, חומרי מזון, חומרי פסולת) לתאים או מהתאים בחלקי הגוף השונים. (טיעון)

- התלמידים יסבירו את הקשר בין מערכת הדם לבין מערכות הנשימה והעיכול. (טיעון)

- התלמידים ינמקו את הטענה שהקשר בין מערכת הדם למערכת הנשימה חיוני להתאמת תפקוד הגוף במצבים שונים. (טיעון)

- התלמידים יבנו מודל של כלי הדם מסוג עורק, וריד ונים תוך הדגשת סדרי הגודל וההבדלים במבנה. (ייצוג ידע)

- התלמידים יסבירו בהסתמך על המודל  הנ"ל את ההתאמה של כל אחד מכלי הדם אל תפקודו (זיהוי רכיבים וקשרים)

- התלמידים יתארו באיור/ דגם את מערכת מבנה הדם.

- התלמידים יצפו באנימציות או בדגמים המתארים את מחזורי הדם ויסיקו מסקנות על: 1. כיווניות, 2. מחזוריות, 3. מערכת הדם כמערכת סגורה. (הסקת מסקנות)

- התלמידים יתארו מסעו של תא דם אדום מהראות ללב ומשם אל אחד מאברי הגוף ובחזרה ללב תוך הדגשת כלי הדם במסלול. (ייצוג ידע)

- התלמידים יתארו את מסעו של חלקיק חמצן מהריאות ללב ומשם אל תא באחד מאיברי הגוף,  וישוו עם מסלול תא דם אדום. (ייצוג ידע והשוואה)

- התלמידים יציגו בטבלה את מרכיבי הדם ותפקידם. (ייצוג מידע)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

פעילות החקר המוצעת בנושא הגוף כמערכת על מתאימה להדגמת תפקוד מערכת הדם בתיווך במערכות שונות בגוף.

 

בתיווך בין מערכות שונות בגוף הכוונה להעברת חומרים בין מערכות שונות ושינויים בתפקוד המערכות בעקבות שינויים בריכוז החומרים במערכת. לדוגמה – חומרי גדילה, חומרים המשפיעים על מערכת ההגנה של הגוף.

ויסות טמפרטורה ילמד בהקשר למאזן חום בגוף האדם.

 

מומלץ לבצע פעילויות שידגישו את עקרון המחזוריות במערכת הדם ואת היותה מערכת סגורה.

 

נושא מערכת הדם נלמד ביסודי בהיבט מצומצם. כאן יש להדגיש את מבנה מערכת הדם – מחזור דם גדול ומחזור דם קטן, את הקשר בין רכיבי המערכת ברמה תאית וכן את המושג נשימה תאית.

כאן המקום להציג את העקרונות המשותפים למערכת צינורות ההובלה בעולם החי.

מומלץ להיעזר באתר לב וליבה בפעילויות: מסלולים ולב פועם המציגות את מבנה הלב ומערכת הדם, פעילות הלב ומחזורי הדם בגוף.

ניתן להיעזר בסרטון המציג את נימי הדם ותפקודם בחילוף חומרים, באתר דוידסון און ליין.

 

הובלה באדם

6 שעות

מערכת הדם

§   חשיבות מערכת הדם

- הובלת חומרים בגוף: חמצן מן הריאות אל התאים, מים וחומרי מזון ממערכת העיכול אל התאים,

פחמן דו-חמצני מן התאים אל הריאות, חומרי פסולת מן התאים אל מערכת ההפרשה (מופרשים בשתן).

- הגנה על הגוף.

- תיווך בין מערכות שונות בגוף

 

 

- ויסות טמפרטורת הגוף.

§   מרכיבי מערכת הדם

-  לב: מסתמים, שריר הלב (עליות, חדרים), מחיצה.

-  כלי הדם: עורקים, ורידים, נימים.

-  דם: נוזל הדם (פלזמה), תאי דם אדומים, תאי דם לבנים, טסיות. 

- מערכת הדם כמערכת סגורה.

§   פעילות הלב – פעימה, דופק וקצב לב

§   התאמת מבנה מערכת הדם לתפקודה

- הפרדה בין דם עשיר בחמצן לדם דל בחמצן: מחיצה בלב, מסתמים בלב, מחזורי דם (מחזור הגוף = מחזור הדם הגדול, מחזור הריאות =מחזור הדם הקטן).

- התאמה בין מבנה  הלב לתפקודו בהזרמת הדם בגוף (שריר, מסתמים). 

- תפקוד נוזל הדם

- התאמה בין מבנה תאי דם אדומים לבין תפקודם בהובלת חמצן (גמישות, המוגלובין).

-  תפקוד תאי הדם הלבנים בהגנה על הגוף: ייצור נוגדנים, בליעת גופים זרים (כגון, חיידקים).

- תפקוד טסיות הדם בקרישת הדם.

קיימת התאמה בין מבנה לבין תפקוד באברים ובמערכות.

 

תהליכי החיים מתקיימים באמצעות מערכות בגופם של יצורים. כל מערכת מבצעת תפקוד ייחודי לה.

 

מערכות הובלה ביצורים חיים מתווכות בין פנים הגוף לבין הסביבה החיצונית, הן מקשרות בין כל חלקי הגוף ומאפשרות מעבר חומרים לכל חלקי הגוף.

 

 

 

 

 

בריאות ומערכת הדם

- התלמידים ינסחו כרזות המסבירות כיצד יש לשמור על בריאות מערכת הדם. (ייצוג ידע)

- התלמידים יקבעו קריטריונים לבדיקת הפעילות הגופנית של ילדי הכיתה כמו סוג הפעילות, משך הפעילות, תדירות ועוד ויערכו סקר על מידת הפעילות הגופנית של ילדי הכיתה, לפני ואחרי לימוד הנושא וכעבור מספר חודשים וישוו את התוצאות המתקבלות. (חקר)

- הפעלת מודל לשינוי התנהגות בנושא שמירה על הבריאות.

שלבי המודל:

1.    מודעות – הכרת הרגל / התנהגות אישית בנושא שמירה על הבריאות לדוגמה: תזונה נבונה/פעילות גופנית. 

2.    בחירת מטרה מוגדרת לשינוי – לדוגמה: צמצום אכלת מזונות עתירי שומן/ פעילות גופנית פעמיים בשבוע

3.    בניית תכנית פעולה – קביעת שלבים בדרך לשינוי הרצוי תוך התחשבות בחסמים וקשיים. לדוגמה: צמצום הדרגתי של אכילת ממתקים/ פעילות גופנית של עשר דקות פעמיים בשבוע והארכת משך הפעילות בהדרגה..

4.    מתן תגמולים – קביעת תגמול במטרה לחזק שינויים בהתנהגות.

5.    יישום התכנית – ביצוע על פי השלבים שנקבעו.

6.    הערכה – בדיקת יישום התכנית לאור המטרות והקשיים והתאמתה להמשך התהליך.

7.    שימור השינוי לאורך זמן

 

- התלמידים יציעו אמצעים טכנולוגיים עתידיים המזהים מצבים שעלולים להוביל למחלות במערכת הדם, ויתארו כיצד יפעלו ובמה יעזרו. (פתרון בעיות)

- התלמידים יקבלו תוצאות של בדיקות דם ויסבירו מה אפשר ללמוד מהם על המצב הבריאותי של הנבדק. (זיהוי רכיבים וקשרים, הסקת מסקנות)

הגורמים למחלות לב וכלי דם – עמ' 148-149

 

 

הדגש בהוראת סעיפים אלו צריך להיות בנושא אימוץ התנהגויות לשמירה על הבריאות.

 

ניתן להתמקד במחלה אחת ולדון במאפיינים, גורמים להתפתחות ודרכים למניעה.

מומלץ לשלב בהוראה לתלמידים מתקדמים את  המשימה לפיתוח אוריינות מדעית וטכנולוגית אספרין תרופה מפתיעה העוסקת בנושא מערכת הדם ובריאות

 

למרות קיום רקע תורשתי יש להדגיש חשיבות של התנהגויות מקדמות בריאות ומונעות מחלות.

 

הנושא מזמן הפעלה של מודלים לשינוי התנהגות, ראו הצעה למודל בהצעות לפעילויות.

 

בריאות ומערכת הדם

 2 שעות

§   מחלות במערכת הדם

- לדוגמה: טרשת עורקים, יתר לחץ דם, מחלות לב וכלי דם. 

§   גורמי סיכון למחלות במערכת הדם

- תורשתיים, התנהגותיים: עישון, השמנה, העדר פעילות גופנית, מתח נפשי.

§   אימוץ התנהגויות לשמירה על בריאות מערכת הדם

- תזונה נבונה

- פעילות גופנית

- הימנעות מעישון

- התמודדות עם לחצים נפשיים

 

אורח חיים בריא הוא מכלול התנהגויות מקדמות בריאות שהאדם יכול לשלוט בהן והן מאפשרות לו להגיע לאיכות חיים מיטבית במסגרת יכולתו ותנאיו.

 

חולי הוא מצב של פעילות לא תקינה של מערכות בגוף שעלול להיגרם מסיבות שונות.

 

 

 

 

 

 

עמ' 164 שאלות 1-5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

עמ' 173- שאלות לסיכום

 

 

 

 

 

 

 

 

 

מטח- חומרים תכונות ותהליכים- תהליך ההמסה- עמ' 168

 

המים בגופם של יצורים חיים

- התלמידים ישוו בין צמח כמוש לצמח רענן ויסבירו את תופעת הכמישה בעזרת מודל של שקיות מים (שקית מלאה ושקית מלאה למחצה). (השוואה, טיעון)

- התלמידים יקבילו בין מרכיבי המודל הנ"ל לבין חלקי הצמח. (זיהוי רכיבים וקשרים)

- התלמידים יסבירו את הקשר בין תכונות המים: זורמים, ממיסים טובים, בעלי חום סגולי גבוה לבין תפקידיהם (בהתאמה: הובלה, המסה, וויסות טמפרטורה). (זיהוי רכיבים וקשרים)

- התלמידים יערכו ניסוי המדגים אפשרות קיום תהליכים רק בנוכחות מים – השוואה בין תערובת סודה לשתיה ומלח לימון ללא מים לבין תערובת סודה לשתיה ומלח לימון עם מים. (תצפית והסקת מסקנות)

- התלמידים יאספו מידע בנושא תכולת המים בגופם של יצורים חיים / תכולת המים באיברים שונים בגוף וישוו ביניהם באמצעות דיאגרמת עמודות או טבלה ויסיקו מסקנות. (ייצוג, הסקת מסקנות)

- התלמידים יתכננו ויבצעו ניסויים לבדיקת תכולת המים בחלקי צמח שונים. (חקר)

 

 

משימת אוריינות- רוכבים ושותים

 

 

 

 

 

 

 

 

בכיתה ז הכוונה להתייחס למים כאל תווך - ממס המאפשר ביצוע של תהליכים כימיים. הרחבה של הרעיון והתייחסות למים כאל מגיבים בתהליכים כימיים תעשה בכיתות ח-ט לאחר לימוד הנושא תגובות כימיות. 

 

בנושא שמירה על יציבות התא הכוונה להבנה כללית של הנושא ללא  המושג לחץ טורגור.

 

התלמיד ידע שבגופם של יצורים חיים יש מים וכמותם משתנה בהתאם למין היצור. 

יש לקשר לנושא חומרים: מים תכונות ושימושים.

 

נסוי 1- עמ' 167: אלו חומרים מסיסים במים

נסוי 2- עמ' 169 חשיבות המים לתחושת הטעם

נסוי 3 – עמ' 171 התאדות האצטון

נסוי 4- עמ' 172 מים ושמן , מה מתחמם לאט יותר

 

נסוי 5 - בדיקת כמויות מים בחלקי הצמח על ידי ייבוש ומדידת המסה.

 

המים בגופם של יצורים חיים

4 שעות

§   תכולת המים בגופם של יצורים

- השוני בתכולת המים ביצורים שונים.

 

§   חשיבות המים לקיום יצורים

- הובלה, המסה (מאפשרת קיום תהליכים), שמירה על  יציבות תאים, וויסות טמפרטורה (הסעת חום, התאדות) (חום סגולי - להרחבה)

 

ליצורים חיים יש צרכים חיוניים המהווים תנאי לקיומם.

 

עמ' 177 שאלות 1-5

 

הרגלי השתייה של הישראלים- 181-183

 

מאזן מים באדם ובבעלי חיים

- התלמידים יאספו מידע על הדרכים בהם יצורים מקבוצות שונות: א. קולטים מים, ב. פולטים מים, ויארגנו את המידע בטבלה. (מידענות,: איתור, איסוף וייצוג מידע)

- התלמידים יסכמו את נושא מאזן המים בגוף האדם (קליטה, מעבר ופליטה), באמצעות תרשים או מפת מושגים. (ייצוג מידע)

- התלמידים יערכו מעקב עצמי אחר הרגלי השתייה שלהם: כמויות, העדפות, השפעת תנאים שונים על השתייה. בעקבות הממצאים יתקיים דיון בכיתה והתלמידים יציעו דרכים לשיפור הרגלי השתייה שלהם. הסקת מסקנות, שיח טיעוני

מומלץ להפעיל את המודל לשינוי התנהגות בנושא הרגלי שתייה, ראו בהמשך בסעיף בריאות ומערכת הדם.

 

 

אין הכוונה שהתלמידים יכירו את המילה הומיאוסטזיס אלא את הרעיון שמילה זו מבטאת.

הסעיפים המתייחסים לדרכים לקליטה של מים ולפליטה של מים נלמדו כבר ביסודי וכאן הכוונה לריענון בלבד.

 

 

יש לקשר לנושא התא: קרום התא.

 

ניתן לקשר את נושא ההתאמות  לשמירה על מאזן מים תקין לנושא יחסי גומלין בין יצורים לסביבתם

מאזן מים באדם ובבע"ח

2 שעות

§   מאזן מים תקין 

- הדרכים לקליטת מים בבעלי חיים דרך מערכת העיכול (שתייה, מזון) או דרך השטח החיצוני של הגוף.

-  מעבר מים לתאי הגוף בפעפוע דרך קרומי תאים.

-  הדרכים לפליטת מים בבעלי חיים דרך מערכת ההפרשה (שתן), דרך העור (הזעה), דרך מערכת הנשימה (נשיפה, הלחתה), דרך הלשון והפה (הלחתה).

- השפעת גורמים סביבתיים (לחות, טמפרטורה, רוח) על כמות המים המתאדה בתהליך ההזעה.

- שמירה על מאזן מים תקין (מבנים, תהליכים, התנהגויות).

ביצורים קיימים תהליכי ויסות ובקרה לשמירה על סביבה פנימית יציבה בגבולות מוגדרים (הומיאוסטזיס).

 

 

 

עמ' 188 1,2

עמ' 195 1-5

 

משימת סיכום, 197-198 שאלות 1-10

מטח: מאזן חום בגוף האדם

מאזן חום בגוף האדם

- התלמידים יסבירו מדוע מאדימים אחרי ריצה ביום חם. (הסבר)

- התלמידים יבדקו את תחושת העור שלהם לאחר מריחת כהל עליו יסבירו את התחושה ויקשרו לתפקיד ההזעה בגוף. (הסבר, הסקת מסקנות, השוואה, זיהוי רכיבים וקשרים)

 

 

הצעה לניסוי פשוט המדגים את יצירת זיעה וחשיבותה כחלק ממנגנון משירת מאזן חום תקין מופיעה באתר מוזיאון המדע

מאזן חום בגוף האדם

2 שעות

§   האדם כמייצג בעלי חיים בעלי טמפרטורת גוף קבועה

§   גורמים המשפיעים על מאזן החום בגוף

-  טמפרטורת סביבה, פעילות גופנית. 

       

§   הדרכים הפיזיולוגיות לשמירה על מאזן חום תקין בגוף

- שינויים בקוטר כלי הדם ההיקפיים, רעידות שרירים (צמרמורת), הזעה.

 

 

 

דוגמאות 192-193

עמ' 181 שאלות 1-3

 

הקשר בין מאזן המים לבין מאזן החום

- התלמידים יציגו טיעונים לגבי נכונות ההיגדים הבאים:

o         ביום קיץ חם כמות הזעה המתאדה מאדם בירושלים זהה לכמות הזעה המתאדה מאדם בתל אביב (בהנחה שהטמפרטורה והפעילות של שני האנשים דומות).

o         ביום חם כמות הזעה המתאדה מאדם בחדר עם מאוורר זהה לזו המתאדה מאדם באותו חדר בלי מאוורר. (טיעון)

- התלמידים יאספו מידע בנושא הזעה והלחתה וישוו ביניהם (לדוגמה: היצורים, האברים, עיקרון התהליך). (מידענות ייצוג)

- התלמידים יסבירו שינויים בטמפרטורת גוף, של אנשים ששתו ושל אנשים שלא שתו, ביום חם. (הסבר)

 

מומלץ לתלמידים המתקדמים: משימה לטיפוח אוריינות מדעית טכנולוגית "צועדים ושותים" העוסקת במאזן מים ומאזן חום בגוף האדם בהיבט בריאותי. (חקר)

 

 

 

 

 

 

 

 

 הקשר בין מאזן המים לבין מאזן החום

2 שעות

§   התלות ההדדית בין מאזן מים למאזן חום בגוף.

 

 

ביצורים קיימים תהליכי ויסות ובקרה לשמירה על סביבה פנימית יציבה בגבולות מוגדרים (הומיאוסטזיס).

 

 

 

שמירה על מאזן מים ומאזן

חום תקינים בגוף

- התלמידים ינסחו כרזות המסבירות כיצד ומדוע חשוב לשמור על מאזן מים ומאזן חום. (ייצוג ידע)

- התלמידים ינתחו רשימת התנהגויות נכונות לשהייה בשמש ויציינו אילו מהן נוגעות לשמירה על מאזן מים ומאזן חום ואילו אינן נוגעות וינמקו את תשובתם.  לדוגמה: מאמץ גופני ביום חם, בגדים אטומים, הרכבת משקפי שמש, חבישת כובע, לבוש עם שרוולים ארוכים.  (טיעון, זיהוי רכיבים וקשרים)

 

 

 

שמירה על מאזן מים ומאזן חום

2 שעות

§   הסיכונים לגוף כתוצאה ממאזן מים ומאזן חום לא תקינים

- התייבשות, מכת חום

§   התנהגויות לשמירת מאזן מים ומאזן חום תקינים בגוף

-  שתייה, לבוש, התאמת פעילות גופנית לטמפרטורת הסביבה, הימנעות מחשיפה לקרינה חזקה.

 

§   אמצעים טכנולוגיים ליצירת מיקרואקלים

 לדוגמה: מיזוג אוויר, חומרי בידוד

אורח חיים בריא הוא מכלול התנהגויות מקדמות בריאות שהאדם יכול לשלוט בהן והן מאפשרות לו להגיע לאיכות חיים מיטבית במסגרת יכולתו ותנאיו.

 

חולי הוא מצב של פעילות לא תקינה של מערכות בגוף שעלול להיגרם מסיבות שונות.

 

 

הובלה ותיאום-  הובלת חומרים בצמח עמ' 209

הובלה בצמחים

- התלמידים יעקבו אחר השתנות צבע עלי הכותרת של ענף עם פרחים לבנים בעקבות טבילה במים צבועים ויתארו את הממצאים. (תצפית)

- התלמידים ימדדו את גובה עמוד המים בצינור נימי לעומת קשית שתייה הטבולות במים צבועים. (השוואה)

- כסיכום לשתי הפעילויות התלמידים ישוו בין עליית המים בצינורות הצמח לבין עליית המים בצינור נימי ובקשית שתייה ויסיקו מסקנות. (תצפית השוואה והסקת מסקנות)

- התלמידים יציעו פתרון לבעיה כיצד ניתן  לצבוע פרחים לבנים בצבעים שונים (אסטרטגיית פתרון בעיות)

 

 

 

כאן המקום להציג את העקרונות המשותפים למערכת צינורות ההובלה בעולם החי.

 

נסוי 1- מעבר מים בצינורות העצה עמ' 203

 

נסוי 2- עליית מים בצינורות – עלייה בפרחים לבנים ועלי סלרי

 

 

 

 

 

 

 

הובלה בצמחים

2 שעות

מערכת העצה

§   חשיבות מערכת העצה

- הובלת מים ומומסים מהשורשים אל חלקי הצמח האחרים

§   מבנה מערכת העצה בצמח והתאמתה לתפקודה

- צינורות חלולים, צינורות נימיים, מסועפים.

 

מערכת השיפה

§   חשיבות מערכת השיפה

- הובלת חומרי מזון (תוצרי פוטוסינתזה) בצינורות ממקום היווצרותם בצמח לשאר חלקיו.

 

 

 

קיימת התאמה בין מבנה לבין תפקוד באברים ובמערכות.

 

תהליכי החיים מתקיימים באמצעות מערכות בגופם של יצורים. כל מערכת מבצעת תפקוד ייחודי לה.

 

מערכות הובלה ביצורים חיים מתווכות בין פנים הגוף לבין הסביבה החיצונית, הן מקשרות בין כל חלקי הגוף ומאפשרות מעבר חומרים לכל חלקי הגוף.

 

 

עמ' 211 1,2

 

 

 

 

 

עמ '217 שאלה

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

עמ' 223 שאלות 1-4

 

 

 

שאלות לסיכום עמ' 227-228 שאלות 1-10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

מטח – הובלה ותיאום- אל תוך השורש – עמ '218

 

 

 

 

 

מטח – פיוניות

עמ' 221

מאזן המים בצמח 

- תצפית המדגימה את עיקרון הגדלת שטח הפנים והגדלת קצב קליטת המים: השקעת ספר טלפונים סגור ופתוח באמבט מים ובדיקת מידת הרטיבות של הדפים בשני המצבים. (חקר: תצפית, איסוף ממצאים והסקת מסקנות)

- התלמידים ינתחו גרפים המתארים שיעור דיות במהלך יממה בתנאים שונים, יסיקו מסקנות ויעלו השערות לגבי  מצב הפיוניות. (ייצוג מידע באמצעות גרף, הסקת מסקנות והעלאת השערות)

- התלמידים יתכננו ויבצעו ניסוי המדגים את הקשר בין מספר העלים בצמח לבין כמות המים הנפלטת בתהליך הדיות, יתארו את שלבי הניסוי, יסיקו מסקנות מהממצאים ויסבירו את חשיבות בידוד המשתנים והחזרות בניסוי. (חקר)

- התלמידים יתארו באיור ובמילים את מבנה הפיונית לאחר צפייה במתקן מיקרוסקופי של פיוניות. (צפייה במיקרוסקופ וייצוג מידע)

- התלמידים יסכמו את נושא מאזן המים בצמח באמצעות תרשים או מפת מושגים. (ייצוג ידע)

 

אין הכוונה שהתלמידים יכירו את המילה הומיאוסטזיס אלא את הרעיון שמילה זו מבטאת.

 

מומלץ להיעזר במודלים והדמיות של מבנה ופעולה של  הפיוניות  להסבר תהליך הדיות.

אין הכוונה ללמד את מנגנון הפתיחה והסגירה שלהן.

 

הנושא מזמן הבנייה של מיומנויות החקר המדעי, ראו הצעות לפעילויות.

 

ניסוי 1 – עמ' 216- הגדלת שטח פנים

 

ניסוי 2 –עמ' 220 התבוננות בפיוניות במיקרוסקופ

 

דיות בעלים גלויים ומכוסים בווזלין.

 

ניסוי 3- תכנון ניסוי השפעת מס' העלים על איבוד מים עמ' 224

מאזן המים בצמח

4 שעות

§   מאזן מים תקין בצמח

- כמישה כביטוי למאזן מים לא תקין בצמח

 

§   קליטת מים

- פעפוע מים מהקרקע (או ממצע אחר) לשורשים דרך הקרומים של תאי היונקות.

- ההתאמה בין מבנה השורשים (הסתעפות והגדלת שטח הפנים)  ומבנה תאי היונקות (דופן דקה) לבין תפקודם.

§   פליטת מים

- דיות המים מן הצמח לאוויר באמצעות הפיוניות.

- השפעת גורמים סביבתיים (לחות, טמפרטורה, רוח) על כמות המים הנפלטת בתהליך הדיות.

 

 

ביצורים קיימים תהליכי ויסות ובקרה לשמירה על סביבה פנימית יציבה בגבולות מוגדרים (הומיאוסטזיס).

 

 

 משימות הערכה: משימה 5 (7-20), משימה 6 (16-20)